Degustaciones, "nocilla" crema de algarroba ecológica y carne de ternera ecológica

Esta semana empezamos con degustaciones diarias en la tienda.

Como la leche llega a última hora de la mañana, primero vamos a probar el pan de centeno 100% cocido en horno de leña y sobre una berza Como la leche llega a última hora de la mañana, primero vamos a probar el pan de centeno 100% cocido en horno de leña y sobre una berza

El martes probamos un queso de cabra ecológico,

20140918 queso cabra

el miércoles el pan integral de cerales de Pandarán  que nos llega los lunes, miércoles y viernes,

y hoy jueves leche ecológica cruda de vaca ordeñada hoy.

leche cruda de vaca ordeñada el mismo día que se trae, los jueves leche cruda de vaca ordeñada el mismo día que se trae, los jueves

Para el viernes estoy pensando en el queso de Arzua ecológico de Arqueixal.

queso cremoso de arzua ecológico. Llega cada 15 días, los miércoles. También tienen yogur queso cremoso de arzua ecológico. Llega cada 15 días, los miércoles. También tienen yogur

Los productos que probamos hasta ahora gustaron mucho y eso a mi me da más seguridad a la hora de ofrecerlos. La leche reconozco que es especial pero ya os contaré, para mi es exquisita, densa, con nata y mucho sabor, la tomo tibia, no fría de la nevera, y también con cereales. Muchos clientes hacen kefir, yogur, dulces y otros la hierven varias veces para quitarle la nata.

La semana que viene sacrifican un ternero y la carne ecológica la entregan el miércoles día 1 de Octubre. Los pedidos los recibimos hasta el lunes 22 de septiembre.

Y para terminar una "nocilla", crema de algarroba ecológica, con solo un 3% de grasa frente al 40% del cacao.

publicado en 18/09/2014 Home 0 610

Deja un comentarioDeja una Respuesta

Usted debe ser conectado Publicar un comentario.

Últimos artículos en mi blog

Anterior
siguiente