huerta ecológica de fernando

Primero, como siempre, os presento a Fernando , FernandoLlegar a su huerta es complicado, todo caminos estrechos y su casa debe ser la única en varios kilómetros a la redonda. Está situada en el municipio de Valdoviño - La Coruña y pegada al embalse que abastece de agua a Ferrol. A la izquierda el invernaderoSon nueve o diez invernaderos. Le pregunté si estaban permitidos en la agricultura ecológica  y me dijo que si, pero tienen que cumplir un requisito, un frontal tiene que estar siempre abierto ya que si está totalmente cerrado el invernadero existe la posibilidad de que aparezcan hongos. BrecolLa visita la hice el último fin de semana de Febrero y es uno de los peores meses de cultivo ya hay los últimos productos del invierno y se empiezan a plantar los de primavera-verano. Espinacas  Invernadero plantado con acelgasEn un invernadero puede haber varios productos plantados, Vista general de un invernaderoEn este momento tienen puerros, acelgas, brecol, espinacas muy pequeñas, coliflor , repollo ( estos dos últimos deben estar al fondo y no los vi), apio, rúcula, lechugas y no sé si me queda alguno más. Apio¿no os parece una plantación de perejil?. El apio que compramos en el supermercado es el tallo de esta misma planta pero recolectada cuando tiene mayor tamaño por lo que este es mucho más tierno, independientemente del sabor. Tallo de un apioAhora nos toca ir al "laboratorio", al semillero. En las plantaciones ecológicas solo se pueden plantar plantas ecológicas por lo que o cultivas tú la semilla o la compras pero suele ser bastante cara. El semillero de Fernando es un semillero con certificado ecológico y se están planteando vender las semillas. Por lo que sé, en Galicia además de este semillero, solo hay otro que pueda comercializar semillas ecológicas. invernadero semilleroLo que véis al fondo es una calefacción. El día que fui hacía mucho frío y en el invernadero tuve calor. Pero no todo el mundo puede tener calefacción en el invernadero-semillero. Lucía las tapa con unas mantas térmicas los días que hace frío. Ya veis, cada uno se arregla como puede. semillas cubiertas con las mantas térmicas 
publicado en 02/03/2013 Home 0 871

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