garbanzos de fuentesaúco secos

 
CARACTERÍTICAS
 
Es un garbanzo de tamaño medio (50-55 granos/onza). En la boca tiene una textura mantecosa y su piel resulta muy fina y blanda. Son unos garbanzos que se conservan enteros después de cocerlos.
 
 
PREPARACIÓN
 
Tiempo de remojo: 10 h.
 
Tiempo de cocción: En cazuela 2h y 40 min. En olla a presión 40 min.
 
RECETAS
 
Entrada a la tienda, sección de legumbres
 
 
 
publicado en 20/09/2012 Home 0 1395

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